voici quelques coupures

Bonjour,

Merci William, un bien agréable retour en arrière

salut max,

pas de lézard c'est fait pour.

bonne soirée.  

en avril 2015,

http://www.sudouest.fr/2015/04/09/275-millions-d-euros-c-est-le-butin-du-casse-du-siecle-en-angleterre-1886566-4803.php

en mais 2015,

http://www.lemonde.fr/europe/article/2015/05/19/sept-arrestations-dans-l-affaire-du-casse-du-quartier-des-joailliers-a-londres_4636481_3214.html

joli tunnel.

pour le four,

Le truc du fromage, ils l'ont trouvé le premier avril, c'est assez dingue, tous les médias de France ont repris cette info alors que personne n'en parle en Suisse ?

Parce que sinon je me demande pourquoi il n'y a pas de trous dans le Gruyère d'alpage.

Plus sérieusement :
Les trous sont faits par des bulles de gaz importantes produites par les bactéries propioniques dans le processus de mûrissement du fromage.
Pendant la maturation du fromage, les longues molécules du fromage se cassent en molécules plus petites et plus savoureuses par l’action d’enzymes.
Parallèlement, les bactéries propioniques vont produire des gaz carboniques et contribuer à la création d’une texture avec des trous réguliers ou de forme irrégulière.
Certains fromages ont de très grands trous à cause de l’ajout d’acide propionique qui donne aussi une saveur douce de noix.

Une bonne source pour l'explication : http://www.eufic.org/page/fr/faqid/pourquoi-fromage-a-t-il-des-trous/

buget01, c'est pour toi.

http://www.leprogres.fr/ain/2015/06/08/le-journal-de-tf1-met-le-bugey-a-l-honneur-toute-la-semaine