grillades aux sarments de vigne, danger ?

...Je pense qu'il faut connaitre l'origine du bois (si possible) pour l'utilisation en BBQ, Car avec les traitements dits systèmiques les produits vont "de la feuille à la racine"...heureusement leur pèriode est relativement courte.
Certains fournisseurs (accacia) le livrent coupé, fendu, et lavé, et bien évidement bien sec (pour les pizzaiolos qui cuisent au bois ). Mais le prix du stère !!!!! bon, la deux cheveaux et la rools !!!!  
Cordialement

BEROLA a écrit:Bonjour
Le bois de palette n'est pas forcément le pire , car bien souvent c'est du bois non noble et non traité !
Je craindrai plus les bois de charpente , ou de menuiserie industrielle, sans parler des anciennes traverses de chemin de fer créosotées actuellement interdites a l'achat aux particuliers qu'il faut bannir de tout feu et surtout de BBQ .
Les fruitiers ou vigne , arbres de forêts comportent de bien faibles risques , lorsqu'on voit les contraintes de traitement chimiques actuellement en vigueur .....
@+

Tous les bois de palettes destinés à un commerce international sont traitées en fongicide et pesticide, donc il faut être plutôt prudent selon moi avec ce type de bois(quoique les palettes venant de Chine sont parfois telle-quelles et cela conduit à des infestations parasitaires).
Nous sommes mis en garde en cas d'utilisation de palettes pour des postes d'observation en nature par exemple mais j'en avais déjà entendu parler en faisant des palettes d'exportation spéciales, obligation de prouver qu'elles avaient été traitées, donc renoncé à les faire sur mesure.

Bonsoir OKAPI
Je t'invite a lire cette page
http://www.sypal.eu/sypal/journal/art02.htm
@+

Merci du lien  , ce qui est étonnant est l'absence de mention de la palette à la dimension EUR-EPAL sur cette page, les palettes mentionnées ici sont destinées à l'alimentaire par exemple dans le texte, ce qui n'est pas autorisé sur de la palette EU avec des produits frais, mais demande des palettes spécifiques en principe nommées paloxes, je vais aller voir plus profond sur le site afin de mieux comprendre.
Ils parlent de non obligation dimensionnelle, mais dans la réalité personne ne prend en charge un container avec de la palette fantaisie en transatlantique par exemple, ni du fait que des pays comme l'Australie ont des obligations encore en plus des USA par exemple.

Voilà, j'ai trouvé le document que je cherchais en français et édité en France en plus . http://www.cci21.fr/assets/files/pdf_devent/FichesFI/Fiche%20n%207%20NIMP15.pdf

On s'éloigne du sujet originel !!

Pas vraiment puisqu'il s'agit de protection-mise en garde de l'individu, ce n'est pas trop un gag, les urgences sont pleines de maladroits qui n'ont pas pris garde suffisamment tôt.  

Mjc22160 a écrit:...Je pense qu'il faut connaitre l'origine du bois (si possible) pour l'utilisation en BBQ, Car avec les traitements dits systèmiques les produits vont "de la feuille à la racine"...heureusement leur pèriode est relativement courte.
Certains fournisseurs (accacia) le livrent coupé, fendu, et lavé, et bien évidement bien sec (pour les pizzaiolos qui cuisent au bois ). Mais le prix du stère !!!!!    bon, la deux cheveaux et la rools !!!!  
Cordialement

bonsoir à tous,
quel est l'intérêt de laver du bois ?